Son embout pointu permet de mesurer la température au cœur des préparations sans les altérer, garantissant ainsi des résultats précis à chaque utilisation.
Avantages :
- Rapport qualité/prix optimal
- Facilité d’utilisation et de nettoyage
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Contrôle simplifié : 3 boutons (marche/arrêt, Celsius/Fahrenheit, blocage de la température) pour une utilisation pratique
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Lecture instantanée de la température atteinte
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Précision : pour des températures chaudes ou froides, sur des aliments solides ou liquides.
Applications :
- Vérification de la cuisson des viandes, foie gras, poissons
- Contrôle de la température des sauces, crèmes anglaises, lait, huile de friture
- Idéal pour réussir des sirops de sucre à température exacte
- Parfait pour des desserts de précision, comme les macarons, mi-cuits ou fondants.
Accessoire incontournable dans toute cuisine professionnelle.
