La plaque de séparation isotherme permet également de réduire la perte de température dans les conteneurs isothermes partiellement chargés, en réduisant simplement l'espace dans lequel sont placés les aliments chauds ou froids.
En savoir-plus :
- La plaque de séparation isotherme permet de conserver la température des aliments chauds ou froids, dans un même conteneur.
- Utilisable dans la plupart des chariots et unités de transport de bacs Gastronormes Cambro à chargement par l’avant.
- Pour un transport d'aliments chauds et froids dans un même conteneur isotherme, la plaque de séparation se glisse entre les aliments chauds, placés en haut du conteneur, et les aliments froids, placés en bas du conteneur isotherme.
- Pour un transport d'aliments chauds dans un conteneur isotherme, la plaque de séparation se glisse sous le les aliments chauds, placés en haut du conteneur, afin de conserver la température chaude dans un espace réduit.
- Pour un transport d'aliments froids dans un conteneur isotherme, la plaque de séparation se glisse au dessus des aliments froids, placés en bas du conteneur, afin de conserver la température froide dans un espace réduit.
