Notre caisson isotherme est doté d'une grande capacité à 2 compartiments chauffants pour ranger et transporter les plats chauds.
Capacité de stockage de bacs gastro normes :
- 12 bacs GN 1/1 de profondeur 65 mm,
- 8 bacs GN 1/1 de profondeur 100 mm,
- 6 bacs GN 1/1 de profondeur 150 mm,
- 4 bacs GN 1/1 de profondeur 200 mm.
Détails du caisson isotherme double chauffant :
- Conserve les aliments chauds à des températures conformes aux directives HACCP
- La chaleur douce de 65° à 74°C ne cuit pas et ne dessèche pas les aliments
- Le temps de préchauffage, à partir de la température ambiante, est de 45 minutes. La température se rétablit en 3 minutes après l’ouverture
- fermeture de la porte
- Permet de transporter tout type d’aliment, tel que les pâtes, le poulet frit avec os, tartes à couvercle.
De nombreuses couleurs disponibles, n'hésitez pas à nous contacter.
