En savoir-plus sur le bac gastro pour haute température H-Pan GN 1/6
- Pratique, le bac gastro haute température GN1/6 va de la table de préparation au réfrigérateur en passant par le four et la table à bain marie.
- Parfait pour la congélation, la cuisson et le réchauffement.
- Contrairement au bac métallique, le bac gastro haute température H-Pan peut aller au four micro ondes.
- Idéal pour être utilisé dans les chariots chauffants, les tables à bain marie et les chauffe-plats.
- Supporte des températures variant de – 40 à 190 °C.
- Indication des graduations pour un excellent contrôle de la capacité.
- Conforme à la norme CEN Gastronorme EN631-1.
- Intérieur lisse antiadhésif pour une hygiène parfaite.
- Le bac gastro haute température dispose d'un rebord uniforme de 1,27 cm pour garantir une stabilité sur les tables de préparation comme dans les buffets.
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