Bacs gastronormes et bacs à glace
Vivier MCP vous propose une gamme complète de bacs gastronormes, bacs à ingrédients avec ou sans roulettes et bacs de stockage alimentaire.
Nos bacs gastronormes permettent de conserver vos aliments pour le service mais aussi pour le stockage en cuisine.
Du transport à la conservation, de la congélation à la cuisson, les bacs gastro sont indispensables en cuisine professionnelle.
Bac Gastro Inox, Bac Gastro polypropylène, Bac Gastro PMMA sans Bisphénol A, Bac Gastro haute température, nos bacs gastronormes répondent aux critères les plus exigeants pour une utilisation professionnelle sans limite.
Découvrez également nos bacs à glace en inox multi formats conçus pour produire, conserver, transporter, congeler, présenter et maintenir la crème glacée à bonne température.
Catégories
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- Cafetières, thermos et bouilloires (29)
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- Four convoyeur gaz et électrique (6)
- Four électrique (13)
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- Grills, toasters et salamandres (12)
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- Cendriers collecteurs de mégots (17)
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- Chariots et conteneurs de tri sélectif (24)
- Accessoires pour chariots CHR (52)
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- Equipement hôtelier et collectivités (20)
- Etagères et casiers de rangement (16)
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- Chariots et meubles de service (35)
- Distributeurs de sauces, crème, céréales, bonbons, liquides (42)
- Extérieurs et terrasses (28)
- Matériels pour bars et buffets (52)
- Plateaux et plateaux isothermes (20)
- Plats de présentation (31)
- Secteur de la santé (48)
- Vaisselle et boîtes de rangement (68)
- Vaisselle 100 % mélamine (19)
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac Gastro Tritan copolyester GN1/3 sans BPA
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac Gastro Tritan copolyester GN1/4 sans BPA
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac Gastro Tritan copolyester GN1/6 sans BPA
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac Gastro Tritan copolyester GN1/9 sans BPA
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac gastronorme translucide GN1/1
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac gastronorme translucide GN1/2
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac gastronorme translucide GN1/3
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac gastronorme translucide GN1/4
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac gastronorme translucide GN1/6
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Bac gastronorme translucide GN1/9
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Couvercle bac gastro inox avec encoche pour louche
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Couvercle bac gastro inox avec joint hermétique
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Couvercle réutilisable en silicone pour bac gastronorme
RANGEMENT ET RAYONNAGE
Pichet gradué haute température - Pack de 4Consulté récemment
Bacs gastronormes et bacs à glace
En savoir plus sur le bac gastro norme ?
Le bac gastro norme, plus couramment appelé bac gastro, est un récipient destiné au stockage alimentaire et répondant aux normes européennes en vigueur concernant le stockage des aliments en cuisine professionnelle.
Le format gastro norme est un standard apparu suite à la normalisation européenne EN 631 concernant les bacs pour le stockage dans les cuisines et tout milieu alimentaire.
Cette normalisation définit entre autres les dimensions des bacs gastro, leur qualité hygiénique ainsi que leurs matériaux (inox, polycarbonate, polypropylène pour les plus courants).
Voici les principales dimensions gastro normes (L x l en mm) : GN 2/1 : 530 x 650 GN 1/1 : 530 x 325 GN 2/4 : 530 x 162 GN 2/3 : 352 x 325 GN 1/3 : 176 x 325 GN 1/2 : 265 x 325 GN 1/4 : 265 x 162 GN 1/6 : 176 x 162 GN 1/9 : 176 x 108.
